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    琥珀老六接入的是富掌柜智能POS機

    日期: 2022-08-09 09:43:49

    沿著繁華的安徽合肥四里河商業街信步閑庭,萬科城市之光街邊一家家美食店鋪鱗次櫛比,一間間蘊含著幾代人回憶的老字號點亮著廬陽區的夜生活,就好像白晝未曾離去。其中,琥珀老六以它的秘制蘸料、老鹵味道屹立于合肥龍蝦界22年熠熠生輝。仿佛每逢夏天,只有到老六家嗦上一頓龍蝦,夏天才算真正開始。


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    其實在合肥,數得上名號的龍蝦老店比比皆是,琥珀老六卻依然能在眾多競爭者中脫穎而出,成為當地的網紅店,無論是當地吃貨,亦或外地游客,經過琥珀老六門楣,不進門品嘗一盤龍蝦,總會心中留有遺憾。琥珀老六龍蝦成立于2000年,22年以來,明確打造合肥龍頭品牌的戰略目標。經過多年發展,琥珀老六龍蝦在這一領域遙遙領先,逐步形成品牌影響力。琥珀老六從一個鐵皮車支起的龍蝦小吃攤成長為擁有3000平方面積的地標門店,生意異?;鸨?,發展速度驚人。


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    要做好合肥人心中“獨一份”的好龍蝦靠的就是好品質和好味道?!扮昀狭?,四季用活蝦”這是“老六龍蝦”22年不變的堅守。只有水質好、蝦干凈、肉質肥美的龍蝦才能成功入選琥珀老六的龍蝦源。只有嚴格把控食材品質,方可炮制出極致美味。從選材到烹制再到出品,無一不做到極致,對品質的極致追求是琥珀老六不忘的初心。


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    琥珀老六對品質的追求不僅體現在選擇食材上,為了給顧客創造更好的服務體驗,收銀設備自然也得選高質量的,于是老板在幾番對比后選擇了富掌柜。琥珀老六接入的是富掌柜智能POS,一個集開具發票、掃碼點餐、后廚出票、進銷存管理、會員管理、財務管理和營銷管理等功能于一體,能滿足餐飲老板所有經營需求的收銀工具。


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    根據第一財經報道,受上海疫情封控的影響,今年華東乃至整個長三角地區,小龍蝦銷售量下滑了約30%,但琥珀老六依然生意興隆,這背后離不開琥珀老六的成功經營生意經。第一,琥珀老六堅持使用品質好、鮮美的龍蝦,從食材下手,讓顧客放心。第二,重視數字化管理工具,琥珀老六引進富掌柜,掃碼點餐功能提升了餐廳的翻臺率,買單加菜無需呼叫服務員,節省了人力成本,門店還可以通過商戶管理后臺,時刻掌握不同品類商品的變化,從而達到精準進貨,把庫存控制到最低,減少浪費,實現降本增效。第三,琥珀老六善于營銷,通過LBS營銷吸引就近顧客,又通過會員營銷,儲值發券等功能吸引顧客二次消費,提升復購率。

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